Máquinas Metabólicas
Hacia una regeneración del territorio arrocero La producción de arroz en la cuenca de la Laguna Merín ha transformado el paisaje, alterando sus ecosistemas culturales, naturales y económicos. La manipulación hidrológica, necesaria para el cultivo, priorizó lo productivo-económico, desecó humedales y alteró los ciclos hidrológicos. La creciente demanda global de alimentos impulsa modelos productivos cada … Read more