Ciudad Vieja Comestible. Hacia un centro histórico regenerativo.
El casco histórico Ciudad Vieja actualmente cuenta con una gran cantidad de fincas abandonadas y baldíos, es necesario buscar nuevos caminos potenciales para su desarrollo. Ciudad Vieja Comestible busca la reactivación del centro histórico de Montevideo a partir de la alimentación. La alimentación como eje transversal al proyecto, como producción, como materia, como base económica, como … Read more